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El Colegio Probierpaket

€9,95

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Wir haben lange nach einer Bohne gesucht, die sowohl für Espresso als auch für unsere Filterröstungen in Frage kommt – und haben sie in der Finca MISIONES gefunden. Je nach Röstung kann man in einem Kaffee bestimmte Geschmackspotentiale entfalten.

El Colegio - Single Origin Espresso

Für unsere Espressoröstung von El Colegio haben ein spezielles Roestprofil für diesen außergewöhnlichen Espresso entwickelt.  Durch ein längeres Rösten bei niedrigen Temperaturen und eine gezielte Entlüftung der Rösttrommel gegen Ende der Roestzeit, entstehen die typischen fruchtigen süßen Aromen, die diesen Espresso kennzeichnen.

Röstungsgrad: Dunkel

Zubereitungsempfehlung: Siebträger, Vollautomaten, Espressokocher

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El Colegio - Single Origin Filter

Für unsere Filterröstung von El Colegio haben wir eine Röstung mittleren Grades gewählt, so kann dieser besondere Kaffee leichte und fruchtig ausgewogene Noten von roten Beeren und Aprikose und einen angenehmen vollmundigen Körper entwickeln.

Röstungsgrad: Hell

Zubereitungsempfehlung: Chemex, French Press oder Pour Over