VERSANDKOSTENFREI AB 30€
VERSANDKOSTENFREI AB 30€

Maria Rosa Perez

€19,95

SKU ICMRGB20

Maria Rosa Perez - Impact Coffee

ROESTKAFFEE Impact Coffee - Maria Rosa Perez

Dieser neue Kaffee – von uns „Impact Coffee“ genannt – spiegelt den Kerngedanken von ROESTKAFFEE wider. Mit Unterstützung des kolumbianischen Kaffeeverbandes konnten wir diesen Microlot Kaffee direkt von Maria Rosa in Kolumbien kaufen. Ohne Zwischenhändler, zu 100% transparent und sozial gehandelt und von höchster Qualität. 

ROESTKAFFEE und der kolumbianische Kaffeeverband helfen Maria dabei, ihren Traum zu verwirklichen – bist Du an Bord?

Fact Sheet - Maria Rosa Perez

Herkunft Kolumbien, Finca La Trinidad, Norte de Santander
Zusammensetzung 100% Arabica
Geschmacksprofil Granatapfel, Ahornsirup, lang anhaltende Süße
Röstgrad Mittel
Besonderes Merkmal Sozialer Impact Coffee

 

empfohlene Brühmethoden:

roestkaffee aeropress spezialitätenkaffee bester kaffee impact coffee  roestkaffee pour over filterkaffee bester kaffee spezialitätenkaffee impact coffee  roestkaffee spezialitätenkaffee impact coffee french press bester kaffee 

 

Für den perfekten Kaffee zu Hause, schau dir unsere Brühanleitung an.

 

„Talk to the farmer“ - Maria Rosa Perez:

"Meine Eltern haben mich, seit ich denken kann, neben dem Kaffeeanbau aufgezogen. Aus diesem Grund konnte ich alle Verarbeitungsprozesse des Kaffees kennen lernen. Mit der Zeit gründete jedes Familienmitglied seine eigene Familie, und so gingen wir von der Farm unseres Vaters weg. Jeder von uns emigrierte in eine andere Gemeinde, und dort hatten wir vor acht Jahren die Möglichkeit, unsere Kaffeefarm zu kaufen. Heute ist unsere Kaffeefarm als Kaffeegeschäft konsolidiert. Meine Familie besteht aus meinem Mann und drei Kindern. Zwei Söhne haben bereits ihre eigene Familie. Auf der Kaffeefarm stellen wir einheimische Arbeitskräfte ein, um gute Beschäftigungsbedingungen in der Zone zu schaffen. Meine Vision ist es, meine Farm als ausgezeichnete Kaffeeproduzentenfarm auf den internationalen Märkten zu positionieren." - Maria Rosa Perez

Maria Rosa Torrado stammt aus einer Familie mit Tradition im Kaffeeanbau. Bereits vor 10 Jahren verschrieb Sie sich dem Kaffeeanbau und gab diese Praxis an ihre drei Kinder weiter. Andrés, eines ihrer Kinder, ist derzeit damit beauftragt, seiner Mutter bei der Verwaltung des Hofes El Paraíso im Dorf Paramo de la Paz in der Gemeinde Sardinata im Departement Norte de Santander zu unterstützen. In diesem Kaffeeunternehmen bieten sie 10 Personen eine direkte Beschäftigung, die Ihnen bei den Anbauarbeiten helfen und mit ihrem Einkommen zum Unterhalt ihrer Familien beitragen.

Darüber hinaus verfügt die Farm El Paraiso über mehrere Naturschutzgebiete, die von der Familie mit großem Engagement bewahrt werden.

Im Jahr 2018 pflanzte die Familie 7946 Bäume, die erst nach 3 Jahren anfangen Früchte zu tragen. Die Düngung ist für eine gute Produktivität notwendig und muss zweimal pro Jahr durchgeführt werden. Eine der größten Herausforderungen sind die Ressourcen für die Düngung dieser Pflanzen, die noch keine Früchte tragen und etwa 15 Packungen Düngemittel benötigen, was etwa 90.000 kolumbianische Pesos pro Packung kostet.

Durch den Verkauf dieses Impact Coffees wird das Kaffeeunternehmen von Maria Rosa über mehr Ressourcen verfügen, um dieses Anbaugebiet zu düngen und die Erträge der nächsten Jahre zu sichern.

Kundenrezensionen

Basierend auf 3 Rezensionen Eine Rezension schreiben