Workshop Barista Basics

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Barista Basics: Einsteigerseminar für Kaffee-Begeisterte

In unserer Rösterei lernt ihr im kleinen Kreis mit einem Siebträger den "perfekten" Espresso zu extrahieren. Bei unseren "Hands-on" Workshop experimentiert ihr mit verschiedenen Kaffees, Mahlgrade und Dosierungen und lernt die Mühle richtig einzustellen sowie die richtige Technik beim Tampen. Natürlich auch die Grundlagen des Milchaufschäumens und Latte Art.

Zielgruppe:  Alle die sich für Kaffee interessieren
Vorkenntnisse: Keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich 
Kursgebühr:   84,0 €/Person (zzgl. 19% MwSt.= 100,00€)   auch über Geschenkgutscheine buchbar.
Teilnehmerzahl: 1-4
Dauer: ca. 3 Stunden
Uhrzeit: 16:00 bis ca. 19:00Uhr
Seminar Ort: Kaffeerösterei „roestkaffee“ Rudolf-Diesel-Straße 3 | D-90513 Zirndorf
 

    Seminarinhalt:

    1. Einblick in den Kaffeeanbau-und Aufbereitungsmethoden.
    2. Mahlen: Einstellung der Mühle.
    3. Dosieren: die richtige Menge Kaffee.
    4. Tampen: die richtige Technik üben.
    5. Extraktion: das Beste aus deinen Kaffee herausholen!  Hier extrahieren wir mit verschiedenen Methoden wie etwa  Siebträger, French-Press, Aeropress, und Chemex.
    6. Anschließend führen wir eine Verkostung und ein Sensorik Training durch.
    7. Milch : Grundlagen des Aufschäumens und Latte Art Übungen. 

     

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