Handgerösteter peruanischer Hochlandkaffee

Wir von roestkaffee lieben die Kaffees von der Yakumama-Kooperative. Hier, im Norden der Region Cajamarca, wo Peru fast schon an Ecuador grenzt, wachsen und reifen samtig-schokoladige Kaffeebohnen. Sie werden dich vor allem begeistern, wenn du kräftigen Kaffee magst.

Unsere Mischung aus den Arabica-Sorten Typica und Caturra wird dich zudem an tropische Früchte und Vanille erinnern. Übrigens: Weil die Kaffeeregionen Perus oft schwer zugänglich und nicht sonderlich geeignet für intensive Bewirtschaftung sind, findet man dort viel Nachhaltigkeit im Anbau – auch wenn nicht jede Finca einen Bio-Kaffee mit Siegel bieten kann.

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